Depuis des générations, Nouilles Wing incarne la continuité dans un quartier en constante évolution. Avec ses bâtiments emblématiques se dressant au cœur du noyau institutionnel désigné patrimonial, l’îlot abrite certains des plus anciens bâtiments et organismes communautaires du Quartier chinois, recelant par le fait-même un fort potentiel pour l’avenir du quartier.